Удостоєний зірки Мішлен французький шеф-кухар з Японії почав готувати для медиків




Удостоєний зірки Мішлен французький шеф-кухар з Японії Такаші Кіношіта після закриття ресторану на карантин почав готувати для медиків, цілодобово працюють в лікарні міста Діжоні.
“Замість того, щоб готувати їжу для своїх звичайних гостей, він готує для лікарів, медсестер і персоналу, цілодобово працюють в найближчій лікарні в східному французькому місті Діжоні”, – йдеться в повідомленні.
Після закриття через пандемію готелю Château de Courban в самому центрі виноградників Бургундії Кіношіта був змушений припинити готувати вишукані страви для своїх звичайних гостей, і замість цього почав готувати для медиків.
Відзначається, що шеф-кухар готує в захисній масці і рукавичках.
“В Японії, якщо трапиться катастрофа, культурний відповідь – приготувати що-небудь поїсти, тому я дуже радий цим зайнятися. Мені було цікаво, чим я міг би допомогти в цей час, і готувати для працівників охорони здоров’я – задоволення”, – сказав 40- річний кухар.
Для страв кухар використовує інгредієнти, які залишилися на кухні. Також місцеві виробники пожертвували продукти в підтримку медиків.



Источник – antikor.com.ua

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *